HAI MAI SENTITO DELL'OMOCISTEINA?
L'omocisteina è un aminoacido prodotto nell'organismo e viene prodotta da un altro aminoacido chiamato "metionina". Nell'organismo si verifica un ciclo (ciclo di metilazione) continuo in cui l'omocisteina e la metionina vengono convertite l'una nell'altra. I livelli elevati d’omocisteina vengono determinati come un fattore di rischio per le malattie croniche. È auspicabile che il livello di omocisteina nell'organismo sia inferiore a 10 mcmol/L.
Gli studi hanno dimostrato che esiste una correlazione tra iperomocisteinemia (il riscontro un'elevata concentrazione di omocisteina nel sangue) e il ritardo mentale, crescita accelerata, osteoporosi (una malattia caratterizzata da un deterioramento della quantità e della qualità dell'osso), trombosi venose e arteriose (caratterizzata dall'ostruzione di una vena o di un'arteria). Inoltre una concentrazione plasmatica elevata di omocisteina potrebbe anche causare a aterosclerosi.
Tra le principali cause di iperomocisteinemia ci sono:
- Predisposizione genetica a livelli elevati di omocisteina (mutazione del gene MTHFR, un enzima che converte i folati (vitamina B9) provenienti dal cibo nella forma attiva e utilizzabile dal corpo );
- Dieta priva o carente di vitamine B, soprattutto B12, acido folico e B6
- Fumo
- Stress
- Sedentarietà
La diagnosi viene verificato eseguendo un semplice esame del sangue per misuare quanto è presente nel sangue. Questo può anche rilevare se si ha una carenza vitaminica o identificare la causa di coaguli di sangue inspiegabili.
Una volta diagnosticata, potrebbe essere necessario modificare la dieta per abbassare i livelli di omocisteina. Se hai una carenza di vitamine, puoi aumentare l’assunzione contemporanea delle vitamine B6, B12 e l'acido folico e/o mangiando cibi ricchi di folati come verdure, succo d’arancia e fagioli.
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