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GLI OMEGA-3 E L’AZIONE ANTINFIAMMATORIA

Avete mai sentito parlare l’effetto antinfiammatorio degli Omega-3?

L'infiammazione è la risposta del nostro sistema immunitario a infezioni, irritazioni o lesioni. Si manifesta con segni come rossore, calore, gonfiore, dolore e, a volte, una ridotta funzionalità della zona colpita. Questo processo è fondamentale per difendere il corpo e mantenere un equilibrio nel funzionamento di organi e tessuti. Tuttavia, se l'infiammazione dura troppo a lungo, diventando cronica, può contribuire allo sviluppo di malattie a lungo termine.

Gli Omega-3 sono grassi buoni che possono aiutare a calmare l'infiammazione nel corpo. Lo fanno modificando le cellule e riducendo le sostanze che la causano. Grazie a queste proprietà, possono essere molto utili nel controllare le infiammazioni legate al sistema nervoso, alle articolazioni, all'intestino e per alcune malattie legate al sistema immunitario.

Assumere Omega-3 in dosi elevate può contribuire a migliorare i sintomi delle malattie infiammatorie che colpiscono le articolazioni, come l'artrite reumatoide. Le ricerche dimostrano che questi acidi grassi possono aiutare a ridurre gonfiore e dolore nelle articolazioni.

Alcuni studi suggeriscono che gli Omega-3 possano stimolare la produzione di sostanze che riducono l'infiammazione anche a livello intestinale, offrendo così possibili benefici a chi ha la malattia infiammatoria intestinale (IBD).       

Un buon apporto di Omega-3 è fondamentale anche per la salute degli occhi e per lo sviluppo del cervello. Ci sono sempre più prove che un maggior consumo di Omega-3, come l'EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico) possa aiutare in problemi psicologici e neurologici, soprattutto nelle malattie che danneggiano il cervello. Questo potrebbe essere dovuto al fatto che gli Omega-3 agiscono sulle cellule, modulano l’infiammazione e proteggono le cellule contro i danni ossidativo con l’effetto antiossidante.

In conclusione, gli Omega-3 agiscono sull'infiammazione in tutto il corpo e offrono un grande potenziale per alleviare i sintomi di disturbi legati al sistema immunitario.

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CHI RISCHIA CARENZA DI VITAMINA B12?

La carenza alimentare di vitamina B12 è determinata di solito da un inadeguato assorbimento, dall’uso dei certi farmaci o da un apporto insufficiente della vitamina stessa.

Apporto Insufficente

La carenza di vitamina B12 di solito si sviluppa nei soggetti che non consumano ne i prodotti di origine animale (vegani) ne gli integratori alimentari contenenti la vitamina B12.

Possiamo dire che i neonati allattati da una madre vegana possono essere a rischio di carenza di vitamina B12.

Assorbimento inadeguato

L’assorbimento inadeguato della vitamina B12 può essere causato dalle condizioni seguenti:

• Iperproliferazione batterica batterica a livelli intestinale: in questo caso, i batteri utilizzano la vitamina B12 ingerita e ne viene assorbita una quantità minore.
• Malattie infiammatorie intestinali (colite ulcerosa, Morbo di Crohn).
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• Chirurgia bariatrica.
• Malattie epatiche (possono interferire con la conservazione della vitamina B12) e pancreatiche
• Diminuzione dell’acido gastrico che è più comune negli anziani

Uso dei farmaci

L’utilizzo di alcuni farmaci potrebbe cambiare l’assorbimento e il metabolismo della vitamina B12.

La metformina diminuisce significativamente i livelli di vitamina B12, causando all’iperomocisteinemia. Per questo motivo i pazienti affetti dal diabete sono più suscettibili alla carenza della vitamina B12.

La terapia con gli inibitori della pompa protonica a lungo termine aumenta il rischio della carenza della vitamina B12 riducendo la capacità digestiva di rilasciare la vitamina B12 dagli alimenti. Alla fine la quantità di vitamina B12 assorbita dall’organismo è ridotta.

Gli anticadi bloccano la secrezione dell’acido dallo stomaco e questo può portare a un malassorbimento della vitamina B12.

VIGNOZZI, C. (2022). Prevalenza della carenza di vitamina B12 nel paziente grande anziano. Pozzuoli, G. M., Laudato, M., Barone, M., Del Buono, A., Pozzuoli, B., Laudato, M. P., & Del Buono, M. (2018). La carenza di vitamina B12 e la terapia con metformi-na a lungo termine. Studio osservazionale cross-sectional in soggetti con diabete tipo, 2, 21-4. Ricci, G., Valtorta, P., & Ghiazza, B. La carenza di vitamina B12 e acido folico nell'anziano non anemico: studio di. Pancreas, 4(2), 6. Hunt, A., Harrington, D., & Robinson, S. (2014). Vitamin B12 deficiency. Bmj, 349. Den Elzen, W. P. J., Groeneveld, Y., De Ruijter, W., Souverijn, J. H. M., Le Cessie, S., Assendelft, W. J. J., & Gussekloo, J. (2008). Long‐term use of proton pump inhibitors and vitamin B12 status in elderly individuals. Alimentary pharmacology & therapeutics, 27(6), 491-497. Miller, J. W. (2018). Proton pump inhibitors, H2-receptor antagonists, metformin, and vitamin B-12 deficiency: clinical implications. Advances in Nutrition, 9(4), 511S-518S. Kibirige, D., & Mwebaze, R. (2013). Vitamin B12 deficiency among patients with diabetes mellitus: is routine screening and supplementation justified?. Journal of Diabetes & Metabolic Disorders, 12, 1-6.

PERCHE IL MAGNESIO PER IL GIORNO E PER LA SERA? 

Il magnesio è in cima alla lista dei nutrienti cruciali. È il quarto minerale più abbondante nell'organismo umano e contribuisce a regolare il battito cardiaco, i cicli del sonno, la contrazione muscolare, la produzione di energia, la funzione immunitaria, l'equilibrio ormonale e molto altro ancora. Se si scava nella ricerca, i benefici del magnesio sembrano infiniti. Si può dire che assumere una quantità sufficiente di magnesio non è negoziabile.

Ecco una panoramica delle funzioni corporee per le quali il magnesio svolge un ruolo chiave:

• Energia e metabolismo
• Contrazione e rilassamento muscolare
• Rilascio dei neurotrasmettitori
• Normale funzionalità della ghiandola paratiroidea
• Tono vascolare
• Sintesi e attivazione degli enzimi
• Ritmo cardiaco
• Trombosi piastrinica attivata
• Osteogenesi
• Stabilità strutturale degli enzimi

Il magnesio contribuisce al metabolismo energetico dei muscoli e svolge un ruolo fondamentale per la salute del sistema nervoso.

Poiché possiede proprietà così diverse, è importante sapere quale magnesio preferire in base alla sua funzione nell'organismo, al suo assorbimento e al momento dell'assunzione.

Gli studi sulla biodisponibilità di diversi sali di magnesio dimostrano costantemente che i sali organici di magnesio (ad esempio, il magnesio citrato, taurato, bisglicinato) hanno una biodisponibilità maggiore rispetto ai sali inorganici (ad esempio, il magnesio ossido).

MAGNESIO PER IL GIORNO

Il magnesio malato è un integratore alimentare che combina il minerale essenziale magnesio e l'acido malico, un composto organico presente in frutta e verdura. Questa combinazione è utilizzata per alleviare il dolore cronico, migliorare le prestazioni fisiche, aumentare i livelli di energia, combattere la stanchezza cronica.

Molti studi confermano che il magnesio citrato può prevenire l'emicrania e migliorarne i sintomi, ed è anche la migliore opzione per contribuire al recupero muscolare e contro il dolore in fibromialgia.

Il magnesio taurato contiene l’amminoacido taurina. Questo tipo di magnesio è fondamentale per la salute cardiovascolare, sopprattutto per mantenere una buona pressione sanguigna.

MAGNESIO PER LA SERA

Il magnesio bisglicinato, talvolta chiamato semplicemente glicinato, è probabilmente il tipo di magnesio più popolare sul mercato e il più studiato per quanto riguarda il sonno. Agisce aumentando i livelli di acido gamma-aminobutirrico (GABA), un importante aminoacido coinvolto nel sonno. Quando la sera si inizia a dormire, il GABA segnala al cervello che è ora di andare a letto e gradualmente la comunicazione cerebrale inizia a rallentare, aiutando a raggiungere frequenze cerebrali più basse, fino a raggiungere il sonno profondo. Il magnesio bisglicinato sostiene questo percorso mantenendo sani i livelli di GABA.

Quindi, è essenziale utilizzare il magnesio in diversi tipi e in diversi momenti per la nostra energia quotidiana, per la salute dei muscoli e del cuore e per un sonno sano.

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LA PRIMAVERA, É IL TEMPO DI DEPURARSI !

La primavera è come un nuovo inizio dopo l'inverno. È il momento perfetto per liberarsi dalle vecchie energie e abbracciare la freschezza e la vitalità che questa stagione porta con sé.

Con l'arrivo della primavera, molti di noi sentono il desiderio di liberarsi dalle tossine e dalle impurità (causate dal consumo alcolico, dai cibi grassi, zuccherati, fritti e alimenti trattati) accumulate nel corpo per sentirsi più leggeri e vitali. Anche se il nostro organismo ha già dei meccanismi di depurazione naturali grazie ai suoi organi, come il fegato, l'intestino e i reni, in questo periodo dell'anno possiamo dare loro una mano extra per migliorarne l'efficienza.

Il fegato è l’organo che ha bisogno di purificazione maggiormente nel nostro corpo a causa dell’accumulo di tossine. I ruoli principali del fegato sono:

• produrre la bile,
• favorire la trasformazione degli alimenti assorbiti,
• immagazzinare lo zucchero sottoforma di glicogeno.

Inoltre, ha un ruolo fondamentale sulla sintesi del colesterolo e dei trigliceridi, e sul metabolismo dei lipidi.

Come depurare il fegato in primavera con la fitoterapia?

Il cardo mariano, noto scientificamente come Silybum Marianum, contiene un potente principio attivo chiamato silimarina, che è ampiamente riconosciuto per i suoi benefici sulla salute del fegato.

La silimarina è particolarmente efficace nel migliorare la funzionalità epatica in diversi modi. Innanzitutto, aiuta nell'eliminazione delle tossine dall'organismo, svolgendo un ruolo chiave nella detossificazione. Inoltre, favorisce la rigenerazione delle cellule epatiche, contribuendo così a mantenere il fegato sano e funzionante.

Oltre a ciò, la silimarina può aiutare a proteggere il fegato dagli effetti dannosi di farmaci, fumo e altre sostanze tossiche, agendo come uno scudo protettivo per questo importante organo.

Il carciofo, conosciuto scientificamente come Cynara Scolymus, è ricco di micronutrienti e principi attivi che lo rendono estremamente utile per la salute epatica. La cinarina, l'acido clorogenico e i flavonoidi presenti nelle foglie del carciofo favoriscono la mobilizzazione dei grassi, l'escrezione della bile e la riduzione del colesterolo, contribuendo così alla salute del fegato.

Le foglie di carciofo sono particolarmente rinomate per la loro capacità di stimolare la diuresi e di eliminare le tossine dall'organismo. Anche se il loro sapore è amaro, i benefici che offrono sono notevoli: aiutano a ridurre il gonfiore addominale, favoriscono l'eliminazione dei liquidi in eccesso e rinvigoriscono la circolazione.

La radice di tarassaco, nota scientificamente come Taraxacum Officinale, è famosa per le sue proprietà depurative e antinfiammatorie.  Le sue proprietà depurative e drenanti possono favorire il corretto funzionamento del fegato, stimolando la produzione di bile e agevolando il processo di eliminazione dalle tossine accumulate nell'organismo.

Gli estratti ottenuti dalle parti aeree del tarassaco hanno dimostrato di possedere diverse proprietà che favoriscono la bellezza e la salute della pelle. Questi estratti sono noti per le loro proprietà antimacchia, che possono contribuire a ridurre l'aspetto delle macchie cutanee e delle discromie, favorendo così un colorito più uniforme della pelle.

Il tarassaco può aiutare a stimolare l'attività renale, favorendo la produzione di urina e la rimozione delle scorie e delle tossine attraverso i reni. Questo può essere particolarmente utile per ridurre la ritenzione idrica e favorire la disintossicazione dell'organismo.

La colina, è una sostanza essenziale per il corpo umano che svolge diverse funzioni importanti, inclusa quella di facilitare il flusso della bile e favorire lo svuotamento della cistifellea. La sua azione consiste nel solubilizzare i grassi, aiutando così a prevenire il loro accumulo nel fegato.

Quando si tratta di proteggere e sostenere la salute del fegato, è utile considerare l'assunzione di piante epatoprotettrici, che possono essere utilizzate in combinazione per ottenere benefici sinergici. Noi possiamo integrare queste piante nella nostra dieta per proteggere il fegato da danni e stress, migliorando la sua funzionalità e favorendo la disintossicazione dell'organismo. Grazie alle loro proprietà, queste piante possono offrire un valido sostegno per mantenere il nostro fegato in salute e promuovere il benessere generale del nostro corpo.

Venneria, E. (2008). Valorizzazione dei prodotti ortofrutticoli tradizionali: effetti dell’efficacia antiossidante su modelli in vitro, ex vivo ed in vivo. Takkella, N., Konuri, A., Kishore, A., Rai, K. S., & Bhat, K. M. (2018). Role of Choline-Docosahexaenoic acid and Trigonella foenum graecum Seed Extract on Ovariectomy Induced Dyslipidemia and Oxidative Stress in Rat Model. Journal of Krishna Institute of Medical Sciences (JKIMSU), 7(1). DI SUPERSMART, I. C. Come ridurre la ritenzione idrica a livello dell’addome?. Omega, 2024, 01-11. Basnizki, Y., Zohary, D., & Mayer, A. M. (1992). Contenuto di cinarina e acido clorogenico nei semi germinanti di carciofo (Cynara scolymus L.). Journal of Genetics and Breeding, 46. GRASSO, C. S. N. F. LA SILIMARINA. De Fiore, R. Gli epatoprotettori proteggono il fegato?. Yang, Y., & Li, S. (2015). Dandelion extracts protect human skin fibroblasts from UVB damage and cellular senescence. Oxidative Medicine and Cellular Longevity, 2015. https://www.lombardinaturopata.it/2019/04/03/primavera-la-stagione-ideale-depurarefegato/#:~:text=Gli%20alimenti%20anticolesterolo%20per%20eccellenza,oilo%20extra%20vergine%20di%20oliva. Crocker, P. (2015). Succhi e centrifughe (Vol. 245). Newton Compton Editori.

PUREWAY-C™ PER LE VOSTRE DIFESE

La vitamina C, nota anche come acido L-ascorbico, è una vitamina idrosolubile presente naturalmente in alcuni alimenti, aggiunta ad altri e disponibile come integratore alimentare. È un nutriente di cui il corpo ha bisogno per formare i vasi sanguigni, la cartilagine, i muscoli e il collagene delle ossa. É fondamentale per il processo di guarigione dell'organismo ed è un antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dagli effetti dei radicali liberi.

La vitamina C ha un’elevata solubilità nell’acqua. Per questo motivo, l’assorbimento dal lume intestinale e l’ingresso nelle cellule sono limitati e la maggior parte di essa viene eliminata attraverso le urine.

PureWay-C™ è una forma avanzata della vitamina C con maggior capacità di assorbimento e captazione rispetto a tutte le altre forme. Grazie alla tecnologia dei metaboliti lipidici della vitamina C, essa diventa più liposolubile. In questo modo la sua capacità e la velocità d’assorbimento al livello intestinale viene aumentata.

Ha un tasso di assorbimento e di assimilazione più elevato di tutte le forme di vitamina C. I metaboliti lipidici della vitamina C risultano essere 36% più biodisponibili rispetto a Ester-C, il 133% rispetto alla vitamina C standard e 91% rispetto all’ascorbato.

PureWay-C™ contiene anche i bioflavonoidi da agrumi nella sua formulazione che proteggono la vitamina C dall’ossidazione, supportano ulteriormente il sistema immunitario e hanno un ruolo nel curare le ferite.

Hemilä, H. (2017). Vitamin C and infections. Nutrients, 9(4), 339. Schlueter, A. K., & Johnston, C. S. (2011). Vitamin C: overview and update. Journal of Evidence-Based Complementary & Alternative Medicine, 16(1), 49-57. Bellows, L., Moore, R., Anderson, J., & Young, L. (2012). Water-soluble vitamins: B-complex and vitamin C. Food and nutrition series. Health; no. 9.312. Pancorbo, D., Vazquez, C., & Fletcher, M. A. (2008). Vitamin C-lipid metabolites: uptake and retention and effect on plasma C-reactive protein and oxidized LDL levels in healthy volunteers. Medical Science Monitor, 14(11), CR547-CR551. Weeks, B. S., & Perez, P. P. (2007). Absorption rates and free radical scavenging values of vitamin C-lipid metabolites in human lymphoblastic cells. Medical science monitor, 13(10), BR205-BR210

ENERGIA IN PIÙ, PERFORMANCE IN PIÙ

Gli acidi grassi poliinsaturi a lunga catena come l’acido eicosapentaenoico (EPA) e l’acido docosaesanoico (DHA) sono profondamente ricercati per i loro effetti sul nostro corpo, e sono molto importanti per la salute cardiovascolare, per la salute del cervello, per la capacità visiva e anche per la loro azione antiinfiammatoria.

C'è un interesse crescente nel trovare nutrienti e integratori che possano migliorare le prestazioni atletiche e il recupero. Perché è stato riportato un aumento dello stress ossidativo muscolare e delle risposte infiammatorie tra gli sportivi. Inoltre, è noto che l'esercizio fisico estenuante o non abituale può portare a stanchezza muscolare, indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata e diminuzione delle prestazioni.

È stato dimostrato che gli acidi grassi polinsaturi Omega-3 (EPA e DHA) riducono la produzione di  molecole che scatenano le reazioni infiammatorie (eicosanoidi infiammatori, citochine ), hanno effetti immunomodulatori e attenuano le malattie infiammatorie.

Gli Omega-3 contribuiscono alle prestazioni sportive con diversi effetti:

• Effetto sui muscoli: EPA e DHA possono potenzialmente migliorare la massa o la funzione muscolare attraverso un effetto benefico sulla sintesi proteica
• Recupero migliorato: l periodo di recupero da esercizio acuto è definito come le prime 96 ore dopo l'esercizio. È stato descritto che l'EPA e il DHA aumentano l'integrità strutturale delle membrane delle cellule muscolari, il che potrebbe spiegare l'effetto protettivo dell'EPA/DHA.
• Un cuore più forte : Diversi studi hanno dimostrato che gli Omega-3 aumentano il livello di assorbimento dell'ossigeno da parte del muscolo cardiaco.
• Effetto sulle articolazioni: I dolori articolari sono estremamente comuni nella popolazione atletica a causa di fattori biomeccanici locali, come il grado di carico dell'articolazione e il carico anomalo, oltre che per il frequente verificarsi di lesioni articolari. Gli Omega-3, grazie al loro effetto antinfiammatorio possono favorire la riduzione della rigidità e dolore articolare.

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QUALI SONO GLI EFFETTI TERAPEUTICI DEL CARDO MARIANO ?

Il Silybum Marianum o cardo mariano  è la pianta più studiata nel trattamento delle malattie epatiche. I suoi semi contengono dei principi attivi che vengono utilizzati contro le malattie epatiche.

 Il complesso attivo del cardo mariano è un estratto lipofilo dei semi ed è composto da tre flavonolignani isomeri (silibina, silodianina e silicristina) noti collettivamente come silimarina.

La silibina è un componente con il maggior grado di attività biologica e costituisce il 50%-70% della silimarina. Ha un effetto antiossidante, antiinfiammatorio, antifibrotico, immunomodulante e epatoprotettiva.

Grazie alle sue proprietà antiossidanti, blocca o previene la perossidazione lipidica, responsabile della distruzione delle membrane cellulari e gioca un ruolo nella rimozione dei radicali liberi (specie reattive dell’ossigeno che danneggiano le strutture cellulari). Inoltre, migliora gli esiti delle malattie epatiche causate dal danno ossidativo.

L'uso dei semi di cardo mariano come protettore del fegato risale al primo secolo. L'attività antiossidante è uno dei fattori importanti per l'epatoprotezione. Potenziale antiepatotossico: La silimarina protegge le cellule epatiche da molte epatotossine (sostanze chimiche capaci di procurare un danno epatico) nell'uomo e negli animali.

Vuoi saperne di più?

Gli effetti antinfiammatori della silibina vanno oltre l'inibizione dei meccanismi dipendenti dalle specie reattive dell'ossigeno che agiscono come agenti pro-infiammatori. Ostacola il processio infiammatorio tramite inibizione della migrazione dei neutrofili e inibizione delle cellule Kuppfer. 

Inoltre, inibisce anche la formazione dei mediatori infiammatori di tipo prostaglandine e leucotrieni e inibisce il rilascio d’istamina dai basofili. Quindi i semi di cardo mariano possono possedere attività antiallergiche e antiasmatiche.

La somministrazione a lungo termine di silimarina migliora l'immunità aumentando i linfociti T, le interleuchine e riducendo tutti i tipi di immunoglobuline. La silimarina può essere utile nello sviluppo di coadiuvanti terapeutici in cui è necessaria l'immunosoppressione, comprese le malattie autoimmuni e infettive

Inoltre, silibina riduce la sintesi dei fosfolipidi nel fegato, neutralizzando l’inibizione della sintesi dei fosfolipidi indotta dall’etanolo. Infine, la silimarina inibisce in modo significativo la perossidazione lipidica epatica e può ridurre la sintesi dei trigliceridi nel fegato.

Abenavoli, L., Capasso, R., Milic, N., & Capasso, F. (2010). Milk thistle in liver diseases: past, present, future. Phytotherapy Research, 24(10), 1423-1432. Hackett, E. S., Twedt, D. C., & Gustafson, D. L. (2013). Milk thistle and its derivative compounds: a review of opportunities for treatment of liver disease. Journal of veterinary internal medicine, 27(1), 10-16. Bhattacharya, S. (2011). Phytotherapeutic properties of milk thistle seeds: An overview. J Adv Pharm Educ Res, 1, 69-79. Jacobs, B. P., Dennehy, C., Ramirez, G., Sapp, J., & Lawrence, V. A. (2002). Milk thistle for the treatment of liver disease: a systematic review and meta-analysis. The American journal of medicine, 113(6), 506-515.

SCOPRI L'ANTIOSSIDANTE UBICHINOLO

Il coenzima Q10 (CoQ10 o viene chiamato anche l’ubichinone) è un composto essenziale presente naturalmente in quasi tutte le cellule del corpo umano ed è noto anche come ubichinone.

Il CoQ10 è una sostanza solubile nei lipidi il cui ruolo principale è quello di intermedio essenziale per la produzione di energia nei mitocondri. Una quantità adeguate di CoQ10 sono necessarie per la respirazione cellulare e la produzione di ATP. Il CoQ10 funziona anche come antiossidante intercellulare e la sua presenza è stata dimostrata in tutte le membrane cellulari e nel sangue.

Numerosi processi patologici associati alla carenza di CoQ10 possono trarre beneficio dall'integrazione di CoQ10, tra cui carenze primarie e secondarie di CoQ10, malattie mitocondriali, fibromialgia (sindrome caratterizzata da dolore e rigidità muscolare), malattie cardiovascolari, malattie neurodegenerative, cancro, diabete mellito, aterosclerosi, emicrania, infertilità maschile e malattia parodontale.

Inoltre, è stato riferito che i pazienti che assumono farmaci per la riduzione del colesterolo, che bloccano la sintesi di CoQ10 inducendo una carenza di CoQ10 nel muscolo cardiaco, dovrebbero rafforzare il loro cuore con un supplemento di CoQ10.

L’ubichinolo (CoQH) è la forma ridotta e attiva dell’ubichinone e si trova quasi in tutte le cellule del nostro corpo. Il corpo umano utilizza CoQ10 convertendolo nella sua forma attiva (CoQH).

Essendo la forma attiva, viene utilizzato direttamente dall’organismo. Pertanto agisce più velocemente rispetto alla forma standard (CoQ10).

L'ubichinolo svolge un ruolo importante nella prevenzione dei danni ossidativi ai lipidi di membrana e nella prevenzione dell'avvio e/o nella propagazione delle LDL (viene chiamato anche come colesterolo cattivo) del siero. Quindi è un potente antiossidante.

A partire dei 40 anni la capacità del nostro corpo di convertire il CoQ10 in CoQH diminuisce. Quindi diventa indispensabile l'assunzione dell'ubichinolo come un supplemento.

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HAI MAI SENTITO DELL'OMOCISTEINA? 

L'omocisteina è un aminoacido prodotto nell'organismo e viene prodotta da un altro aminoacido chiamato "metionina". Nell'organismo si verifica un ciclo (ciclo di metilazione) continuo in cui l'omocisteina e la metionina vengono convertite l'una nell'altra.  I livelli elevati d’omocisteina vengono determinati come un fattore di rischio per le malattie croniche. È auspicabile che il livello di omocisteina nell'organismo sia inferiore a 10 mcmol/L. 

Gli studi hanno dimostrato che esiste una correlazione tra iperomocisteinemia (il riscontro un'elevata concentrazione di omocisteina nel sangue) e il ritardo mentale, crescita accelerata, osteoporosi (una malattia caratterizzata da un deterioramento della quantità e della qualità dell'osso), trombosi venose e arteriose (caratterizzata dall'ostruzione di una vena o di un'arteria). Inoltre una concentrazione plasmatica elevata di omocisteina potrebbe anche causare a aterosclerosi.

Tra le principali cause di iperomocisteinemia ci sono:

• Predisposizione genetica a livelli elevati di omocisteina (mutazione del gene MTHFR, un enzima che converte i folati (vitamina B9) provenienti dal cibo nella forma attiva e utilizzabile dal corpo );
• Dieta priva o carente di vitamine B, soprattutto B12, acido folico e B6
• Fumo
• Stress
• Sedentarietà

La diagnosi viene verificato eseguendo un semplice esame del sangue per misuare quanto è presente nel sangue. Questo può anche rilevare se si ha una carenza vitaminica o identificare la causa di coaguli di sangue inspiegabili.

Una volta diagnosticata, potrebbe essere necessario modificare la dieta per abbassare i livelli di omocisteina. Se hai una carenza di vitamine, puoi aumentare l’assunzione contemporanea delle vitamine B6, B12 e l'acido folico e/o mangiando cibi ricchi di folati come verdure, succo d’arancia e fagioli.

Bendini, M. G., Lanza, G. A., Mazza, A., Giordano, A., Leggio, M., Menichini, G., ... & Giordano, G. (2007). Fattori di rischio delle malattie cardiovascolari: esiste ancora un ruolo per l'omocisteina. G Ital Cardiol, 8(3), 148-160. Van Dam, F., & Van Gool, W. A. (2009). Hyperhomocysteinemia and Alzheimer's disease: A systematic review. Archives of gerontology and geriatrics, 48(3), 425-430. Morris, M. S. (2003). Homocysteine and Alzheimer's disease. The Lancet Neurology, 2(7), 425-428. Gerhard, G. T., & Duell, P. B. (1999). Homocysteine and atherosclerosis. Current opinion in lipidology, 10(5), 417-428. Finkelstein, J. D., & Martin, J. J. (2000). Homocysteine. The international journal of biochemistry & cell biology, 32(4), 385-389.

SAPEVI LE CAUSE PRINCIPALI DEL FEGATO GRASSO ?

Esistono tre tipologie principali di steatosi epatica:

• La steatosi epatica alcolica.
• La steatosi epatica non alcolica.
• La steatosi epatica acuta della gravidanza

La steatosi epatica non alcolica è una patologia emergente che comprende un ampio spettro di condizioni epatiche, dalla semplice steatosi fino ad arrivare allo sviluppo di cirrosi e di carcinoma epatocellulare che è il tumore maligno del fegato più comune.

L’inizio della steatosi epatica comprende l’accumulo dei trigliceridi nelle cellule del tessuto epatico.I fattori principali di questo evento sono un consumo eccessivo di  cibi grassi (obesità, insulinoresistenza e malnutrizione), un aumento della sintesi dei trigliceridi (iperinsulinemia, eccessivo consumo dei carboidrati) ed alcune variazioni sul metabolismo lipidico (assunzione dei medicinali, insulinoresistenza).

La steatosi epatica non alcolica si incontra spesso (50%) tra i pazienti affetti da diabete di tipo 2. L’insulina ha un ruolo fondamentale all’assorbimento degli acidi grassi dalle cellule, cosi’ come il glucosio. Poiché si sviluppa una resistenza alla funzionalità dell’insulina, aumentano i livelli degli acidi grassi al circolo in quanto non possono essere assorbiti dalle cellule.

L’altra causa della steatosi epatica è l’obesità. Obesità viene valutata secondo l’indice di massa corporea (IMC) che  viene calcolato dividendo il peso corporeo (kg) per la statura (metri) al quadrato. Aumentando il valore di IMC aumenta anche il rischio d’incidenza alla steatosi epatica.

Sindrome metabolica essendo caratterizzata dal manifestarsi di condizioni quali obesità, iperlipidemia, ipertensione arteriosa e ridotta sensibilità all’insulina, esiste un rischio almeno triplicato di diabete e soprattutto di accumulo di grasso nei compartimenti viscerali e arterie, quindi arteriosclerosi e fegato, da cui ne deriva NAFLD (non alcoholic fatty liver disease) o steatosi epatica semplice NASH (non alcoholic steatohepetatitis.)

Infezioni da Virus:  Epatite cronica C causa un aumento piú o meno consistente di grasso nelle cellule epatiche. In corso di infezione da HIV, è frequente l’accumulo di grasso nel fegato sia spontaneo sia in seguito alla terapia antiretrovirale.

La steatosi epatica alcolica è provocata dall’accumulo di trigliceridi a livello delle cellule epatiche, causato da un eccessivo consumo di alcool. A favorire l’accumulo del trigliceridi nel fegato, possono essere addizionati ulteriori fattori, quali, l’obesità e una dieta ipercalorica e iperlipidica.

La steatosi epatica acuta della gravidanza è una rara, poco conosciuta patologia che si manifesta vicino al termine. Le pazienti possono avere un diffetto ereditario nella beta ossidazione mitocondriale degli acidi grassi (che fornisce energia per il muscolo scheletrico e cardiaco).

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